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들깻가루넣은미역국

(소고기 미역국)두 가지 맛으로 즐기는 소고기미역국 만들기 (소고기 미역국)  두 가지 맛으로 즐기는 소고기 미역국 만들기  재료: 미역 2줌, 소고기 300g, 마늘6쪽, 소금, 들기름, 들깻가루   저는 시댁이 바닷가고, 시부모님께서 몇 년 전까지도 미역 양식을 하셔서, 결혼 후에 미역을 사본 적이 없어요.ㅋㅋ 보통 양식을 하는 미역은 설이 지나고 수확을 하기 때문에 저희는 1~2월 정도에 수확을 앞둔 미역을 먼저 건조하여 1년 치 미역을 준비하곤 했어요. 지금은 시부모님께서 미역 양식을 안하셔서, 많이 가져오지는 못하고 재미삼아, 바닷가에 가서 고둥, 해삼 등을 잡을 때 바위에 붙은 미역을 채취해서 건조합니다. 자연산 미역이라고 생각할 수도 있는데, 그 동네가 미역 양식장이 많아서 굳이 따지자면... 산삼은 아니고, 장뇌삼?????ㅋㅋㅋ 보통 수확을 할 땐.. 더보기

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