석박지만들기 썸네일형 리스트형 (석박지)맵지 않은 석박지 김치 만들기 무를 사서 탕 끓이고나니 너무 많이 남았어요. 그래서 석박지 만들기~~도전! 아이들도 먹을 수 있게 맵지 않은 석박지 김치로 만들어 볼게요. 재료: 무 3/4개, 고춧가루 1큰술, 파프리카가루 4큰술, 마늘 10쪽, 멸치액젓 6큰술, 생강가루 약간, 설탕 1큰술, 굵은소금 1컵 무를 씻어서 껍질을 벗깁니다. 깨끗하죠?^^ 석박지는 좀 굵직한 게 맛이니까~ 2센티 굵기 정도로 잘라주세요. 굵기는 본인 취향대로 자르면 됩니다. 다시 4등분해줍니다. 자른 무는 소금에 절여줍니다. 저 정도 속에 잡고 3-4번 소금을 무에 뿌려주세요. 안 쪽까지 소금이 골고루 뿌려지도로 섞어가며 뿌립니다. 뒤적뒤적 소금 섞고, 윗쪽에 살짝 덧뿌리고 30분 놔두세요~~ 이제 석박지 양념 준비 시작 마늘은 10쪽 정도를 준비해주세요.. 더보기 이전 1 다음