야채전 썸네일형 리스트형 (야채부침개)비 오는 날에는 부침개가 진리!!! (야채부침개)비 오는 날에는 부침개가 진리!!! 재료: 애호박, 당근, 양파, 새우, 부침가루 반죽 먼저 준비해요~ 부침가루와 물의 비율은 1:1로 하고 개인 기호에 따라 가감해주세요. 저는 반죽이 묽지만 무거운 정도?를 선호해요~ 집에서 키우는 애호박이 너무 커버렸습니다.ㅎㅎ 1/3만 잘라서 썰어두고~ 양파, 당근도 조금씩 채썰어둡니다. 애호박이 주재료가 되니까 듬뿍~ 시어머니께서 까주신 중하새우~~ 당근, 양파 넣어요. 저는 반죽과 야채 비율을 1:1정도로 하는데 그때그때 달라요. 야채를 되게 많이 넣어서 부치는 것도 먹어봤는데 저는 탄수화물을 좋아해서인지 반죽도 좀 있으면 싶더라고요. 기름 냄새 나니 뒷마당으로~~ 날이 흐려서 느낌 있었습니다.ㅋㅋㅋ 기름은 넉넉하게 둘러주세요. 튀기듯 부친다는 느낌.. 더보기 이전 1 다음
